Vinos y épocas | La Rioja

2022-09-03 09:29:40 By : Ms. Jane Jiang

Entre los enólogos es frecuente el comentario entre vino y épocas. Se piensa que antaño (1950) el clima marcaba el destino del vino. Si la uva era excelente, todos los enólogos hacían buen vino tinto de Rioja. Pero si era deficiente, todos los enólogos lograban vinos imperfectos. Este fatalismo no dejaba resquicio a la iniciativa del enólogo

¿Ya eres suscriptor/a? Inicia sesión